Alsacia, o regiune pitorească situată în estul Franței, este bine cunoscută pentru patrimoniul său viticol excepțional. Totuși, se remarcă din ce în ce mai mult în fabricarea artizanală de gin, valorificând tradiția sa bogată de distilare și diversitatea sa aromatică. Această regiune beneficiază de un microclimat unic și de soluri variate, propice pentru cultivarea boabelor de ienupăr de înaltă calitate, ingredient esențial al ginului. În plus, apropierea de Munții Vosgi oferă acces la o varietate incredibilă de plante aromatice și botanice, adăugând o complexitate unică profilurilor de arome ale ginurilor alsaciene. Producătorii alsacieni, adesea provenind din familii cu o tradiție îndelungată în distilare, folosesc metode tradiționale de distilare combinate cu tehnici moderne pentru a crea ginuri rafinate și inovatoare. Acest lucru se reflectă în caracteristici distinctive: arome florale delicate, note subtile de mirodenii și o prospețime plăcută care evocă peisajele verzi ale regiunii. Ginurile din Alsacia oferă o experiență gustativă unică, care va încânta atât începătorii, cât și cunoscătorii experimentați de gin. Prin autenticitatea și finețea lor, merită un loc de cinste în orice pivniță de gin bine aprovizionată.
