Insulele Baleare, situate în Marea Mediterană, formează un arhipelag spaniol renumit pentru peisajele sale încântătoare și clima sa plăcută. Cu toate acestea, ceea ce mulți încă nu știu este incredibila bogăție a ginurilor lor artizanale. Balearele, în special insula Minorca, au o tradiție seculară de distilare a ginului, care datează din perioada ocupației britanice din secolul al XVIII-lea. Ginul din Minorca, cunoscut sub numele de 'Gin Xoriguer', este o adevărată icoană. Elaborat din alcool de vin în loc de cereale, acesta oferă o dulceață unică și un profil aromatic distinctiv cu note predominante de ienupăr și citrice. Balearele nu se limitează doar la moștenirea lor istorică. Astăzi, distileriile inovează cu ingrediente locale precum smochinele, rozmarinul și migdalele, creând ginuri moderne care captează sufletul mediteranean. Pentru oricine este interesat de gestionarea unei colecții de ginuri, includerea sticlelor provenind din Baleare este o alegere înțeleaptă. Nu numai că aceste produse se remarcă prin gustul lor, dar spun și o poveste care merită explorată. Este o regiune de neratat pentru pasionați, fie că sunt începători sau cunoscători experimentați.
