Plaine Champagne, situată în inima insulei Mauritius, este o regiune pitorească și emblematică pentru producția de rom. Dominată de un climat tropical, solurile sale vulcanice conferă romului un caracter unic și bogat în arome. Cunoscută pentru peisajele sale luxuriante și biodiversitatea sa, Plaine Champagne oferă un cadru ideal pentru cultivarea trestiei de zahăr, ingredient esențial al romului local. Aici, trestia este deseori cultivată într-un mod ecologic, păstrând astfel puritatea și calitatea care fac faima romurilor din Mauritius. Distileriile din regiune combină tradiția cu inovația, utilizând metode artizanale transmise de-a lungul generațiilor, integrând în același timp cele mai bune practici moderne. Romul din Plaine Champagne se distinge prin notele sale fructate, ușoarele accente picante și finețea gustului său, seducând atât amatorii novici, cât și cunoscătorii avizați. Pentru pasionații de gestionarea pivniței de rom, sticlele din această regiune reprezintă un adaos valoros, oferind nu doar o experiență gustativă rafinată, ci și o imersiune într-un terroir de excepție. Descoperirea romului din Plaine Champagne înseamnă savurarea unei părți din sufletul insulei Mauritius.
