Apelație: Nespecificată - Regiunea Neuchâtel, Elveția
Regiunea viticolă Neuchâtel, situată între lacul cu același nume și munții Jura, este un adevărat tezaur pentru iubitorii de vin. Cunoscută pentru climatul său temperat și solurile variate, această regiune elvețiană produce vinuri de o eleganță rară și o complexitate deosebită. Deși anumite apelații precise nu sunt specificate, esența vinurilor din Neuchâtel rezidă în delicatețea soiurilor, precum Chasselas, Pinot Noir și alte varietăți autohtone.
Vinurile albe din Neuchâtel, în special cele din soiul Chasselas, sunt renumite pentru prospețimea lor și aromele subtile de citrice și flori albe. Vinurile roșii, dominate de Pinot Noir, prezintă note de fructe roșii și o mineralitate accentuată, reflectând terroir-ul unic al Jura.
Pentru o gestionare optimă a pivniței de vin și descoperirea de noi comori din Neuchâtel, utilizarea unui software de gestionare a pivniței de vin este esențială. Acesta nu doar că permite catalogarea sticlelor în funcție de apelație și an de producție, dar și urmărirea evoluției acestora cu precizie.
Cuvinte cheie: gestionare pivniță de vinuri, apelație, terroir, Neuchâtel, Elveția, soi, Chasselas, Pinot Noir