Denumire Caras

Situată în vestul Sloveniei, regiunea viticolă Primorska beneficiază de un climat mediteranean unic, ideal pentru cultivarea viței de vie. Între Alpi și Marea Adriatică, ea oferă o diversitate de soluri și microclimate care conferă vinurilor produse aici un caracter distinctiv și bogat în arome. Primorska se împarte în patru subregiuni principale: Brda, Vipava, Kras și Istria Slovenă. Fiecare are particularitățile sale, dar toate împărtășesc o tradiție viticolă ce datează de secole. Soiurile autohtone precum Rebula și Teran sunt alături de cele internaționale precum Merlot și Sauvignon Blanc, permițând o mare diversitate de stiluri. Vinurile albe din Primorska sunt adesea descrise drept proaspete și aromatice, cu o frumoasă mineralitate, în timp ce vinurile roșii se disting prin structura lor robustă și aromele de fructe coapte. Datorită bogatului său patrimoniu cultural și natural, Primorska atrage din ce în ce mai mulți iubitori de vin și somelieri din întreaga lume, dornici să descopere comorile sale oenologice. O destinație de neratat pentru oricine dorește să-și aprofundeze cunoștințele despre vinurile din Europa Centrală.