Denumire Koper

Apelațiunea Primorska, situată în regiunea de coastă sud-vestică a Sloveniei, este o bijuterie viticolă care merită explorată de orice iubitor de vinuri. Mărginită de Italia și influențată de briza mediteraneană, Primorska beneficiază de un microclimat ideal pentru viticultură. Dealurile terasate și solul bogat în minerale oferă un terroir unic, care se reflectă în diversitatea și calitatea vinurilor sale. Printre soiurile emblematice ale regiunii se numără Refošk, un vin roșu intens și taninos, și Malvazija, un vin alb proaspăt și aromatic. Producătorii locali se remarcă prin măiestria lor care îmbină tradiția cu inovația, producând vinuri autentice și expresive. De asemenea, se regăsește o puternică influență a practicilor biodinamice și naturale, accentuând caracterul prețios al acestor vinuri. Regiunea Primorska este împărțită în mai multe sub-regiuni, fiecare aducând o identitate proprie vinurilor: renumita Goriška Brda cu vinurile sale fructate și elegante, sau Kras cu aromele sale minerale pronunțate. Alegerea unui vin din Primorska înseamnă să te cufunzi într-o tradiție viticolă bogată și exaltantă, o experiență senzorială unică de savurat.