Soiul Areni Noir

Areni Noir este un soi de strugure roșu emblematic pentru Armenia, recunoscut pentru rafinamentul și personalitatea distinctă a vinurilor pe care le generează. Aromatic, se remarcă prin note intense de fructe negre – cireșe amare, coacăze și prune – completate de accente subtile de condimente orientale, trandafir sălbatic și nuanțe minerale ce reflectă terroir-ul vulcanic. Gustul este delicat, echilibrat, cu taninuri fine, aciditate vie și postgust persistent, lăsând impresii de fructe de pădure, sălbaticie și o eleganță aparte.

Principalele regiuni viticole sunt provincia Vayots Dzor – considerată patria soiului Areni Noir – și zonele adiacente din sudul Armeniei, unde condițiile microclimatice favorizează dezvoltarea optimă a acestui strugure autohton.

Stilurile de vin tipice includ vinuri roșii seci, cu corpolență medie sau lejeră, textură catifelată și potențial bun de învechire. Unele crame oferă și vinuri învechite în amfore sau barici, adăugând complexitate aromatică și structură suplimentară.

Areni Noir se potrivește excelent cu preparate din carne de miel, vânat, brânzeturi maturate, tocănițe condimentate sau legume la grătar, subliniind caracterul autentic al bucătăriei armene sau fusion internațional.