Regiunea Kotayk, situată în inima Armeniei, este un terroir emergent care fascinează din ce în ce mai mult iubitorii de vin. Așezată între munții Caucaz, beneficiază de un climat continental ideal pentru viticultură, cu veri calde și uscate și ierni reci. Solurile vulcanice bogate în minerale ale acestei regiuni conferă vinurilor o profunzime și o complexitate unice.
Kotayk este deosebit de renumită pentru podgoriile sale de înaltă calitate, producând soiuri de struguri indigene armenești precum Areni și Voskehat, care oferă profiluri de arome distincte. Areni, adesea comparat cu Pinot Noir, încântă prin notele sale de fructe roșii, piper negru și pământ. În schimb, Voskehat, un soi de struguri albi, este cunoscut pentru aromele sale florale delicate și prospețimea sa strălucitoare.
Metodele de vinificație tradiționale, combinate cu tehnici moderne, permit obținerea unor vinuri echilibrate și armonioase, purtând semnătura autentică a regiunii Kotayk. Această regiune, încă puțin cunoscută de marele public, reprezintă o oportunitate excepțională de a îmbogăți colecția proprie de vinuri cu sticle care aduc o notă de exotism și de istorie milenară.