Regiunea viticolă Lefkosia, situată în inima Ciprului, este o zonă fascinantă pentru iubitorii de vin care doresc să exploreze terroir-uri unice și soiuri tradiționale. Clasificată ca o Indicație Geografică Protejată (IGP), se distinge prin climatul său mediteranean însorit, solurile calcaroase și bogatul său patrimoniu viticol care datează din Antichitate. Vilele din Lefkosia se întind pe dealuri accidentate, unde briza marină și altitudinea contribuie la o maturare optimă a strugurilor. Principalele soiuri cultivate includ Mavro și Xynisteri, oferind vinuri roșii robuste și vinuri albe proaspete și aromate. Această diversitate permite o gamă largă de arome, de la vinuri ușoare și florale la cuvée-uri mai corpolente și condimentate. În plus față de vinurile liniștite, Lefkosia este de asemenea recunoscută pentru vinurile sale fortificate, în special Commandaria, un vin dulce emblematic al Ciprului. Producătorii din această regiune combină tehnici ancestrale și inovații moderne pentru a crea vinuri care seduc atât novicii, cât și oenofilii experimentați. Această regiune viticolă dinamică este așadar indispensabilă pentru cei care doresc să își îmbogățească colecția și cunoștințele despre vinurile cipriote.