Denumire Coteaux de l'Auxois - IGP

Coteaux de l'Auxois, situat în regiunea Regiunilor Estice ale țării în Franța, beneficiază de o Indicație Geografică Protejată (IGP). Așezată în inima Burgundiei, această apelatiune se distinge prin terroir-ul său unic și climatul continental. Podgoriile, adesea amplasate pe versanți cu expunere sud-vest, beneficiază de o expunere solară optimă și de soluri argilo-calcaroase perfecte pentru o viticultură de calitate.

Vinurile produse sub această apelatiune oferă o gamă largă, incluzând roșii, albe și rose. Vinurile roșii, realizate în principal din Pinot Noir și Gamay, dezvăluie note de fructe roșii și o structură tanică frumoasă. Vinurile albe, obținute din Chardonnay și Aligoté, se caracterizează prin prospețime și arome delicate de flori albe și citrice. Vinurile rose, ușoare și fructate, sunt perfecte pentru zilele însorite.

Pentru a optimiza gestionarea pivniței de vinuri și a asigura o bună păstrare a sticlelor din Coteaux de l'Auxois, utilizați programe software specializate în gestionarea pivnițelor. Acestea facilitează trasabilitatea și valorificarea vinurilor dvs., ajutându-vă să identificați cele mai bune ocazii pentru a degusta sticlele prețioase.