Denumire Île-de-France - IGP

Apelația IGP Île-de-France, situată în inima celei mai populate regiuni din Franța, oferă o paletă de vinuri care reflectă diversitatea și bogăția unui terroir unic. Puternic marcată de istoria viticolă, această regiune beneficiază de un climat oceanic modificat cu influențe continentale, permițând cultivarea unei varietăți de soiuri de struguri. Principalele soiuri cultivate includ Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc, precum și alte varietăți mai puțin cunoscute, dar la fel de captivante.

Vinurile din Île-de-France se disting prin prospețimea, eleganța și finețea lor. Vinurile roșii dezvăluie adesea arome de fructe roșii și negre, cu note condimentate, în timp ce vinurile albe se caracterizează prin vivacitate și note florale și fructate. Vinurile rosé, pe de altă parte, cuceresc prin prospețimea și lejeritatea lor, fiind ideale pentru aperitivele de vară.

Île-de-France, deși mai puțin renumită decât alte mari regiuni viticole franceze, se bucură de o renaștere a producției viticole datorită eforturilor vinificatorilor pasionați care redescoperă și valorifică acest patrimoniu viticol. Integrarea acestor vinuri în colecția dumneavoastră va permite diversificarea acesteia, susținând în același timp autenticitatea și inovația viticolă locală.