Denumire Coteaux-champenois - AOC

Coteaux-Champenois (Denominație de Origine Controlată) reprezintă o regiune viticolă prestigioasă din Champagne, Franța, renumită pentru vinurile sale liniștite, roșii, albe și rose. Spre deosebire de celebrele șampanii efervescente, aceste vinuri liniștite beneficiază de terroir-ul unic al regiunii Champagne—așternuturi de marnă, calcar și soluri cretoase care conferă o mineralitate și o eleganță distinctivă.

Primordial în gestionarea pivniței de vinuri, este esențial să cunoașteți soiurile de struguri utilizate: Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay. Vinurile roșii din Coteaux-Champenois oferă note de fructe roșii precum cireșe și zmeură, cu o structură taninică fină, perfectă pentru o maturare prelungită în pivniță. Vinurile albe, adesea pe bază de Chardonnay, sunt luminoase, cu arome de măr verde și flori albe.

Coteaux-Champenois beneficiază de un climat semi-continental, ideal pentru o maturare lentă a strugurilor, asigurând o complexitate aromatică excepțională. Pentru colecționarii de vinuri și pasionații de gestionare a pivniței, este o regiune de neratat unde tradiția și inovația viticolă se întâlnesc.

Investiția în vinurile Coteaux-Champenois va îmbogăți pivnița cu vintage-uri unice, oferind experiențe de degustare rafinate și memorabile.