Apelațiunea Zestafoni, ascunsă în regiunea Imereti din Georgia, este o adevărată comoară pentru iubitorii de vinuri. Situată în bazinul fertil al râului Rioni, această regiune beneficiază de un climat temperat ideal pentru viticultură. Imereti este renumită pentru biodiversitatea sa unică și pentru soiurile sale autohtone de struguri, cu un accent special pe soiul alb Tsolikouri și soiul roșu Otskhanuri Sapere. Vinurile din Zestafoni sunt cunoscute pentru prospețimea lor, complexitatea aromatică și mineralitatea elegantă, adesea maturate în vase de lut numite Qvevri, o metodă tradițională georgiană.
Vinurile albe din Zestafoni se disting prin notele lor florale și fructate, cu o aciditate frumos echilibrată, în timp ce vinurile roșii oferă arome de fructe roșii, taninuri catifelate și un final lung și persistent. Această regiune viticolă promite o experiență senzorială unică, ancorată într-o istorie viticolă bogată.
Pentru toți iubitorii de vinuri și gestionarii de crame, Zestafoni este o apelațiune de neratat. Potențialul său impresionant îmbogățește orice colecție, iar degustarea acestor vinuri nobile este o imersiune în însăși esența viticulturii georgiene. Optimiză-ți crama cu această selecție rară și autentică.