Ateni, o denumire viticolă prestigioasă situată în regiunea Kartli, în inima Georgiei, este renumită pentru vinurile sale distincte și pline de caracter. Ascunsă în pitorescul râu Tana, Ateni se bucură de un climat continental moderat, cu veri calde și ierni reci, ideal pentru viticultură.
Podgoriile din Ateni sunt dedicate în principal soiurilor autohtone precum Chinuri și Goruli Mtsvane, care dau naștere unor vinuri albe elegante, vii și aromatice. Notele florale și fructate sunt completate de o mineralitate pronunțată, reflectând fidel solurile calcaroase ale regiunii.
Viticultorii locali folosesc tehnici străvechi, inclusiv vinificarea în qvevri, mari vase de lut. Această metodă tradițională îmbogățește aromele și texturile, conferind vinurilor din Ateni o adâncime unică.
Ca amator sau gestionar de pivniță de vinuri, integrarea vinurilor din Ateni într-o colecție reprezintă o oportunitate de a aprecia și împărtăși o experiență senzorială autentică și milenară. Utilizarea unui software de gestionare a pivniței de vinuri vă va permite să urmăriți și să evaluați aceste comori viticole georgiene cu precizie, îmbogățindu-vă pasiunea și expertiza oenologică.
