Regiunea italiană Puglia, situată în sud-estul țării, este renumită pentru producția de vinuri emblematice clasificate DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), cea mai prestigioasă denumire din Italia. Acest areal viticol beneficiază de un climat mediteranean, cu veri fierbinți și uscate și ierni blânde, ideal pentru viticultură. Solurile, compuse în principal din argilă și calcar, aduc o bogăție minerală vinurilor produse aici.
Puglia este cunoscută mai ales pentru vinurile sale roșii puternice și corpolente, elaborate din soiuri indigene precum Primitivo și Negroamaro. Primitivo, similar cu Zinfandelul californian, produce vinuri robuste, cu arome de fructe negre și o structură tanică frumoasă. Negroamaro, pe de altă parte, se remarcă prin aromele sale de prune, lemn dulce și uneori o notă sărată.
Vinurile albe, deși mai puțin răspândite, sunt apreciate pentru prospețimea lor și aromele de citrice și flori albe, în principal obținute din soiul Verdeca.
Aceste vinuri se asociază perfect cu o bucătărie locală bogată în arome mediteraneene, cum ar fi cea bazată pe roșii, ulei de măsline și fructe de mare. Ele sunt o reflecție autentică a terroir-ului unic al regiunii Puglia, oferind o experiență de degustare memorabilă.
