Apelațiunea Puglia IGT (Indicazione Geografica Tipica) este o mărturie vibrantă a bogăției viticole din sudul Italiei. Situată în regiunea Puglia, cunoscută pentru terenurile sale fertile și clima mediteraneană, această apelatiune oferă o diversitate impresionantă de stiluri de vin, de la roșii corpolenți la albi răcoritori. Clima caldă și însorită permite soiurilor autohtone, cum ar fi Primitivo și Negroamaro, să se exprime deplin, dând naștere unor vinuri roșii opulente cu arome de fructe coapte și tanini supli. Vinurile albe din Puglia, adesea produse din soiuri precum Verdeca și Fiano, se remarcă prin prospețimea și notele de citrice și flori. Apelațiunea Puglia IGT permite o mare flexibilitate în practicile viticole și oenologice, încurajată de juxtapunerea armonioasă a tehnicilor tradiționale și moderne. Aceasta oferă producătorilor libertatea de a experimenta și a crea vinuri inovatoare care respectă patrimoniul regional, răspunzând în același timp așteptărilor consumatorilor moderni. Explorând un vin Puglia IGT, se descoperă o regiune unde tradiția seculară întâlnește inovația dinamică, făcând ca fiecare degustare să fie memorabilă.