Cannellino di Frascati este o denumire DOC prestigioasă din regiunea Vinuri din Laziul în Italia. Acest vin alb dulce se remarcă printr-un buchet aromatic elegant, marcat de note de fructe coapte precum piersica și caisele, însoțite de nuanțe florale și de miere. Produs în principal din soiurile de struguri Malvasia Bianco, Trebbiano și Grechetto, Cannellino di Frascati este cunoscut pentru dulceața sa naturală, echilibrată de o aciditate revigorantă, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru a însoți deserturi și brânzeturi maturate.
Podgoriile din Laziul, situate în jurul orașului istoric Frascati, beneficiază de un climat mediteranean, cu veri calde și ierni blânde, precum și de soluri vulcanice bogate care conferă vinului mineralitatea sa unică. Această denumire este adesea căutată de cunoscători și îmbogățește multe pivnițe personale de vinuri datorită capacității sale excepționale de învechire.
Fie că ești un amator de vinuri care caută să optimizeze gestionarea pivniței tale sau un oenofil experimentat folosind software specializat, Cannellino di Frascati merită un loc de cinste în colecția ta datorită profilului său distinctiv și rarității sale apreciate.