Denumirea Nisava-Morava de Sud, situată în pitoreasca regiune a Serbiei, este o bijuterie emergentă în lumea vinurilor. Aceste podgorii beneficiază de un climat continental moderat, cu ierni reci și veri calde, care favorizează maturarea optimă a strugurilor. Acest terroir unic, scăldat de râurile Nisava și Morava, oferă un sol bogat în minerale, contribuind la complexitatea și diversitatea senzorială a vinurilor produse în această regiune.
Vinurile din Nisava-Morava de Sud sunt remarcate pentru caracterul lor fructat și prospețimea vibrantă. Soiurile principale includ Prokupac și Tamjanika pentru roșii și albe, respectiv. Prokupac, un soi indigen, este cunoscut pentru aromele sale de fructe roșii și structura sa tanică frumoasă, în timp ce Tamjanika oferă note florale intense și o aciditate răcoritoare.
Recomandate pentru amatorii de vinuri curioși și aventuroși, vinurile din această regiune atrag prin autenticitatea lor și potențialul de învechire. Fie că sunteți novice sau un oenofil experimentat, integrarea acestor vinuri în pivnița dumneavoastră reprezintă o invitație de a descoperi și mai multe fațete ale bogăției viticole balcanice.
