Regiunea Posavje, situată în pitoreasca zonă de sud-est a Sloveniei, este una dintre cele trei mari regiuni viticole ale țării. Este renumită pentru diversitatea soiurilor de struguri și moștenirea sa vitivinicolă bogată. Această regiune beneficiază de o geografie unică, cu dealuri ondulate, un climat continental temperat și soluri variate care dau naștere unor vinuri ce exprimă un caracter distinctiv și autentic. Vinurile din Posavje sunt împărțite în trei subregiuni: Dolenjska, Bela Krajina și Bizeljsko-Sremic, fiecare aducându-și specificitățile la diversitatea viticolă locală. Dolenjska este în special celebră pentru Cvicek, un vin ușor și proaspăt, ideal pentru acompanierea preparatelor locale. Bela Krajina oferă vinuri roșii robuste cu note de fructe coapte, în timp ce Bizeljsko-Sremic este cunoscută pentru vinurile sale albe elegante și rafinate. Posavje se remarcă prin angajamentul său față de practicile viticole durabile și respectul pentru metodele tradiționale, integrând în același timp tehnici moderne pentru a asigura calitatea producției sale. Pentru iubitorii de vinuri, explorarea vinurilor din Posavje este o invitație de a descoperi arome unice care cu siguranță vor fascina și îmbogăți orice colecție.
