Denumirea Posavje este una dintre cele mai intrigante regiuni viticole din Slovenia, datorită bogăției sale istorice, diversității soiurilor de struguri și varietății vinurilor sale. Situată în partea de sud-est a țării, Posavje este renumită pentru peisajele sale pitorești de dealuri unduitoare și văi fertile care oferă condiții ideale pentru viticultură. Această regiune este împărțită în trei sub-regiuni distincte: Dolenjska, Bela Krajina și Bizeljsko-Sremic, fiecare având caracteristici unice.
Posavje este deosebit de faimoasă pentru vinul roșu tradițional cunoscut sub numele de "Cvicek", un vin de asamblaj ușor cu o aciditate vie, adesea produs din soiuri autohtone precum Žametovka și Modra Frankinja. Acest vin ocupă un loc special în inima slovenilor datorită istoriei și simplității sale.
În plus, Posavje produce o gamă de vinuri albe și spumante de înaltă calitate, adesea elaborate din soiuri internaționale și locale, cum ar fi Laški Rizling, Sauvignon și Chardonnay. Iubitorii de vin vor fi seduși de diversitatea ofertei din Posavje, care îmbină tradiția și inovația pentru a satisface toate gusturile.
