Denumire Bierzo - DO

Apelațiunea Bierzo, de tip DO (Denominación de Origen), este situată în regiunea Castilia și León, Spania. Cuibărită între munți și văi, această regiune beneficiază de un microclimat unic, combinând influențe atlantice și continentale, favorabil cultivării viței de vie.

Renumită pentru producția sa de vinuri roșii, Bierzo este asociată în principal cu soiul de struguri Mencía. Acest strugure autohton oferă vinuri cu arome complexe de fructe roșii și negre, adesea acompaniate de note florale și minerale. Datorită terroir-ului excepțional compus din soluri argilo-calcaroase și șisturi, vinurile din Bierzo dezvăluie o prospețime și o eleganță remarcabile.

Podgoria Bierzo, cu peisajele sale colinare și terroir-urile variate, oferă, de asemenea, vinuri albe fascinante obținute din soiul Godello. Aceste vinuri se disting prin aciditatea lor vibrantă și aromele citrice și florale, ideale pentru diverse asocieri culinare.

Pentru o gestionare optimă a pivniței tale de vinuri, integrarea vinurilor Bierzo va îmbogăți fără îndoială colecția ta cu sticle de caracter și finețe. Nu ezita să descoperi aceste comori în următoarea ta excursie oenologică în Spania sau folosind aplicația noastră de gestiune a pivniței de vinuri pentru a urmări și savura descoperirile tale vinicole.

*Cuvinte cheie: gestiune pivniță de vinuri, soi Mencía, terroir excepțional, asocieri culinare.*