Apelațiunea de vin din Crimeea este o regiune viticolă remarcabilă situată pe peninsula Crimeea din Ucraina. Cunoscută pentru climatul său mediteranean unic, regiunea se bucură de condiții ideale pentru viticultură, cu veri calde și ierni blânde, în special pe dealurile munților Crimeei și de-a lungul coastei Mării Negre. Datorită terroirului său bogat și diversificat, Crimeea produce o gamă variată de vinuri, de la roșii corpolente la albe elegante, până la vinuri de desert dulci și spumante rafinate. Strugurii emblematice cultivate în această regiune includ Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir pentru roșii, precum și Chardonnay, Sauvignon Blanc și Riesling pentru albe. Tradiția viticolă a Crimeei se întinde pe parcursul mai multor secole și regiunea este recunoscută pentru metodele sale clasice de vinificare, adesea influențate de tehnici europene, fuzionate cu accente locale distinctive. Vinurile din Crimeea se caracterizează prin complexitatea lor, echilibrul și capacitatea de a exprima terroir-ul unic al regiunii, făcând din această apelațiune o experiență de neratat pentru iubitorii de vin care explorează bogăția viticolă a Europei de Est.
