Ayrshire, situat pe coasta de sud-vest a Scoției, este o regiune impregnată de o istorie bogată și o frumusețe naturală de-a dreptul impresionantă. Această regiune a devenit un terroir excepțional pentru producția de gin artizanal. Clima temperată din Ayrshire, împreună cu solurile fertile și abundența de plante locale, oferă condiții ideale pentru cultivarea plantelor esențiale în crearea de ginuri unice și savuroase. Producătorii de gin din această regiune, păstrând totodată meșteșugul tradițional scoțian, nu ezită să inoveze și să experimenteze utilizând ingrediente indigene precum ciulinii scoțieni, erica sau mirtul de mlaștină. Aceste botanice conferă ginurilor din Ayrshire arome distinctive, adesea echilibrate între note florale, picante și erbacee. În plus, angajamentul distilatorilor locali față de durabilitate și practicile ecologice întărește reputația Ayrshire ca o regiune implicată în calitatea și viitorul producției artizanale de gin. Fie că ești un amator începător sau un cunoscător experimentat, descoperirea ginurilor din Ayrshire este o invitație de a explora o fațetă excepțională a lumii minunate a ginului.
