Brazilia este un jucător important în universul romului, deși este mai cunoscut pentru producția sa de cachaça. Totuși, romul brazilian, adesea considerat „nespecificat” în termeni de terroir distinct, oferă o personalitate unică și merită un loc în orice cramă bine constituită. Romurile produse în Brazilia reflectă un climat tropical ideal pentru cultivarea trestiei de zahăr. Deși mai puțin reglementată decât în alte țări producătoare, industria braziliană se remarcă prin creativitate și inovație. Distileriile braziliene utilizează adesea metode artizanale combinate cu discrete influențe din stilurile europene și caraibiene. Acest lucru duce la o gamă variată de profiluri de arome, de la note de fructe tropicale luxuriante până la accente de vanilie și caramel, adesea însoțite de o plăcută tentă de condimente. O mare parte din romurile braziliene sunt maturate în butoaie de stejar, adăugând o profunzime lemnoasă care îi seduce pe cunoscători. Explorând romul „nespecificat” din Brazilia, amatorii și administratorii de crame descoperă o bogăție de tradiții locale și tehnici inovatoare, promițând descoperiri gustative captivante și surprinzătoare.
