Soiul Pinot Meunier

Pinot Meunier este un soi de strugure distinct, apreciat mai ales în regiunea Champagne, dar cultivat și în alte zone viticole temperate. Aromatic, acest soi se remarcă prin note proaspete de fructe roșii, precum zmeura, căpșuna și cireșa, uneori completate de delicate arome florale și nuanțe subtile de condimente. În gust, Pinot Meunier impresionează prin prospețime, aciditate echilibrată și o textură catifelată, ceea ce îi conferă o personalitate vibrantă și accesibilă.

Regiunile principale în care Pinot Meunier este cultivat includ în special Valea Marnei din Franța, dar și Anglia și anumite zone din Germania și Australia. Acest soi este esențial în asamblajul șampaniilor, conferind vinurilor spumante suplețe, fructuozitate și un caracter deschis, tineresc. Se poate regăsi, de asemenea, în unele vinuri liniștite, fructate, cu potențial de a fi consumate tinere.

La capitolul asociere culinară, Pinot Meunier se potrivește ideal cu preparate ușoare pe bază de carne albă, precum pui la grătar sau curcan, fructe de mare, brânzeturi moi și deserturi delicate cu fructe. Savurat la temperatura potrivită, evidențiază atât eleganța vinului, cât și finețea preparatelor alese.