Apelațiunea Dordogne, clasificată ca Indicație Geografică Protejată (IGP), este un adevărat tezaur viticol așezat în regiunile Aquitania și Charente din Franța. Acest terroir pitoresc se remarcă prin peisajele sale deluroase și solurile variate, ideale pentru cultivarea viței de vie. Viticultorii din Dordogne produc o gamă diversificată de vinuri roșii, albe și roze, toate caracterizate printr-o prospețime și eleganță remarcabile.
Soiurile emblematice ale acestei regiuni includ Merlot, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc pentru vinurile roșii, în timp ce vinurile albe se disting prin Sauvignon Blanc, Sémillon și Muscadelle. Aceste vinuri încântă prin aromele lor fructate și florale, gusturile echilibrate și mineralitatea frumoasă.
Un atu major atât pentru pasionații de vinuri cât și pentru gestionarii de pivnițe de vin este diversitatea și calitatea producției din Dordogne. Pentru o mai bună gestionare a pivniței de vinuri, integrarea vinurilor din IGP Dordogne permite oferirea unei varietăți care va cuceri toate gusturile. Utilizând un software performant de gestionare a pivniței de vinuri, puteți urmări și aprecia evoluția acestor vinuri remarcabile de-a lungul anilor, optimizând astfel colecția dumneavoastră.
Cuvinte cheie: gestionare pivniță de vinuri, diversitate, terroir, IGP Dordogne, vinuri roșii, vinuri albe, soiuri de struguri.