Denumire Saint-Amour - AOC

Denumirea de Origine Controlată (DOC) Saint-Amour este una dintre cele zece vinuri nobile ale Beaujolais, situată în nordul regiunii, aproape de granița sudică a Burgundiei. Acest terroir distinctiv, care se întinde pe aproximativ 320 de hectare, produce în principal vinuri roșii din soiul de struguri Gamay noir à jus blanc. Solurile compuse din argilă, șisturi și calcar aduc o complexitate unică vinurilor.

Saint-Amour se remarcă prin aromele lor fascinante de fructe roșii (cireașă, zmeură), flori (bujor, iris) și uneori note picante sau minerale. În gură, aceste vinuri sunt echilibrate, proaspete și suple, oferind o structură frumoasă și o lungime pe palat apreciabilă. Sunt perfecte pentru ocazii speciale precum Ziua Îndrăgostiților, deoarece sunt sinonime și cu pasiunea vinicolă.

Pentru amatorii de vin care doresc să-și îmbogățească pivnița de vinuri, Saint-Amour DOC constituie o alegere autentică și seducătoare. Utilizarea unui software de gestionare a pivniței de vinuri vă poate ajuta să urmăriți recoltele și să planificați asocierea vinurilor cu bucatele pentru a maximiza potențialul lor gustativ.

Cuvinte cheie: Saint-Amour, Beaujolais, DOC, pivniță de vinuri, software de gestionare, terroir, Gamay, echilibru.