Denumire Salonic

Appelațiunea vinurilor din Macedonia, situată în nordul Greciei, este o regiune viticolă bogată în istorie și diversitate viticolă. Cunoscută pentru peisajele sale montane și climatul mediteranean influențat de proximitatea mării Egee, podgoria macedoneană oferă condiții ideale pentru cultivarea viței de vie. Soiurile autohtone precum Xinomavro, adesea supranumit „Nebbiolo-ul grecesc”, se remarcă prin taninii lor structurați și capacitatea lor remarcabilă de învechire. Vinurile roșii de Xinomavro, adesea comparate cu marile Barolo italiene, sunt renumite pentru aromele lor de fructe roșii, roșii uscate și condimente dulci.

În paralel, Macedonia produce și vinuri albe elegante, în special din soiul Assyrtiko, aducând o mineralitate proaspătă și note de citrice care atrag atât novicii, cât și cunoscătorii. Viticultorii locali îmbină tehnicile tradiționale și moderne pentru a exprima cât mai bine tipicitatea terroir-ului lor, asigurând astfel vinuri de înaltă calitate. Această diversitate face ca Macedonia să fie o regiune de neratat pentru cei care doresc să-și îmbogățească pivnița cu vinuri grecești care îmbină caracterul și rafinamentul. Explorați bogăția viticolă a Macedoniei și lăsați-vă surprinși de autenticitatea acestor vinuri unice.