Gutturnio (DOC) este o denumire de origine prestigioasă din regiunea Emilia-Romagna, în Italia, renumită pentru producerea de vinuri roșii robuste și expresive. Situată în provincia Piacenza, această denumire se distinge prin amestecul armonios al două soiuri de struguri emblematice: Barbera și Bonarda (cunoscut și sub numele de Croatina). Vinurile Gutturnio oferă arome bogate de fructe roșii coapte, însoțite de nuanțe picante și o structură tanică bine echilibrată.
Clima continentală cu influențe mediteraneene favorizează o maturare optimă a strugurilor, aducând o frumoasă complexitate aromatică vinurilor. Podgoriile beneficiază, de asemenea, de soluri argiloase și calcaroase, adăugând mineralitate vinurilor. Rezultatul este un vin atât puternic, cât și rafinat, perfect pentru a însoți preparatele tradiționale locale, precum charcuteriile, pastele și cărnurile la grătar.
Pentru iubitorii de gestionare a cramei, Gutturnio (DOC) reprezintă o valoare sigură pentru îmbogățirea unei colecții. Datorită criteriilor precise de vinificație, fiecare sticlă din această denumire garantează o calitate constantă, ideală pentru aplicațiile de gestionare și urmărire a stocurilor. Cuvintele cheie asociate includ denumire de origine, an de recoltă, soi de struguri, și gestionare cramă.