Ortrugo, o denumire de tip DOC, este un adevărat giuvaier al regiunii viticole Emilia-Romagna, din Italia. Situată în principal pe dealurile din Piacenza, această varietate de vin alb sec este produsă din soiul de struguri omonim, Ortrugo. Apreciat pentru prospețimea și lejeritatea sa, acest vin oferă arome subtile de fructe albe și flori, cu o notă de citrice, ceea ce îl face deosebit de răcoritor.
Solurile calcaroase și argiloase ale acestei regiuni conferă vinului o mineralitate distinctă, un caracter pe care iubitorii de vinuri italiene îl recunosc și îl caută. Ortrugo este adesea savurat tânăr, pentru a profita la maximum de vivacitatea și prospețimea sa. Se potrivește de minune cu preparatele bucătăriei locale, precum antipasti, pește și crustacee, mai ales atunci când este depozitat corespunzător într-o pivniță de vinuri bine gestionată.
Această denumire este nu doar un exemplu strălucitor al diversității și bogăției panoramei viticole italiene, ci și o adiție excelentă pentru orice software de gestionare a pivniței de vinuri pentru cunoscători care doresc să-și diversifice colecția cu varietăți distincte.
