Latium, situat în inima Italiei, este o regiune viticolă cu rădăcini adânci și istorice, cunoscută pentru vinurile sale generoase și variate. Extinzându-se în jurul Romei, această regiune beneficiază de un climat mediteranean ideal pentru viticultură. Latium se remarcă prin solurile sale vulcanice bogate care conferă vinurilor o mineralitate notabilă și un caracter distinctiv. Soiurile de struguri albi precum Malvasia și Trebbiano domină producția, dând naștere unor vinuri albe ușoare și răcoritoare. Nici amatorii de vin roșu nu sunt uitați, cu soiuri precum Cesanese, care produc vinuri roșii elegante și fructate. Latium este, de asemenea, celebru pentru Frascati-ului său, adesea numit "vinul Romei", un vin alb cu arome florale și fructate, perfect pentru a însoți preparatele tipice ale gastronomiei romane. Producătorii din regiune sunt tot mai angajați în practici viticole durabile, îmbinând tradiția cu inovația pentru a oferi experiențe gustative autentice. Fie că sunteți un novice sau un oenofil avizat, vinurile din Latium vă invită la o călătorie senzorială unicǎ în inima Italiei.