Denumire Valdepeñas - DO

Apelațiunea Valdepeñas (DO), situată în inima regiunii viticole Castilia-La Mancha din Spania, este renumită pentru vinurile sale captivante și diversificate. Valdepeñas, care înseamnă "vale de pietre", beneficiază de un climat cald și uscat, ideal pentru cultivarea viței-de-vie. Solurile sunt în principal calcaroase, oferind o drenare excelentă și un terroir unic.

Această DO este cunoscută mai ales pentru vinurile sale roșii robuste obținute din soiul de struguri Tempranillo, numit local Cencibel. Aceste vinuri se disting prin aromele lor intense de fructe roșii coapte, note condimentate și taninuri catifelate, perfecte pentru maturare în pivniță. Vinurile albe, adesea elaborate din Airén, sunt proaspete și aromatice, caracterizate prin note de fructe tropicale.

Apelațiunea Valdepeñas oferă o varietate de stiluri, de la vinuri tinere și fructate la vinuri mai vechi și structurate, făcând din această regiune o comoară pentru iubitorii de vin și pentru gestionarii de pivnițe de vinuri. Pentru cei care utilizează o aplicație sau un software de gestionare a pivniței de vinuri, Valdepeñas merită o atenție deosebită datorită moștenirii sale viticole bogate și calității constante a producțiilor sale.

### Cuvinte cheie:

Gestionare pivniță de vinuri, vinuri de Valdepeñas, Castilia-La Mancha DO, soi de struguri Tempranillo, terroir unic.