Denumire Wachau Smaragd - Wachau

Niederösterreich, cea mai mare regiune viticolă din Austria, este o comoară pentru iubitorii de vin, având drept una dintre bijuteriile sale Wachau. Renumită pentru peisajul său spectaculos unde terasele adăpostesc viile care se agață de malurile Dunării, Wachau este un terroir de excepție. Acest microclimat unic, marcat de răcoarea fluviului și căldura reflectată de pereții stâncoși, permite o maturare lentă a strugurilor, ideală pentru dezvoltarea unor arome intense și complexe.

Printre soiurile emblematice ale acestei regiuni se numără Grüner Veltliner și Riesling. Grüner Veltliner se remarcă prin vivacitate și eleganță, cu note de condimente și piper alb, în timp ce Riesling-ul din Wachau este renumit pentru puritatea sa cristalină, aromele sale florale și remarcabila capacitate de învechire. Sistemul unic de clasificare a vinurilor din Wachau, care împarte vinurile în Steinfeder, Federspiel și Smaragd, ajută la înțelegerea variațiilor de stil și alcool. Vinurile din Wachau impresionează prin finețea, precizia și capacitatea lor de a exprima terroir-ul de origine, făcând această regiune o destinație obligatorie pentru orice iubitor de vin care dorește să-și îmbogățească colecția.