Commandaria, situată pe insula Cipru, este una dintre cele mai vechi denumiri de vin din lume, beneficiind de statutul prestigios de DOP (Denumire de Origine Protejată). Cuibărită pe versanții sudici ai maiestuosului lanț muntos Troodos, această regiune viticolă este renumită pentru patrimoniul său bogat care se întinde pe mai mult de 4000 de ani. Vinurile de Commandaria sunt obținute în principal din două soiuri locale: Mavro pentru strugurii roșii și Xynisteri pentru strugurii albi. Aceste soiuri sunt cultivate pe soluri vulcanice, la altitudini cuprinse între 500 și 900 de metri, beneficiind de un climat mediteranean uscat și însorit, care favorizează maturitatea optimă a strugurilor.
Particularitatea vinului Commandaria constă în procesul său unic de producție. Strugurii sunt culeși târziu și apoi uscați la soare, concentrând astfel zaharurile lor naturale. Vinul rezultat este luxos de dulce și bogat, cu arome complexe de fructe uscate, miere și condimente, oferind o finalitate lungă în gură. Fie că sunteți un manager de cramă începător sau experimentat, vinul Commandaria este un adaos prețios și atemporal la colecția dumneavoastră, reflectând atât istoria viticolă bogată a Ciprului, cât și un meșteșug ancestral excepțional.