Apelațiunea Coahuila, situată în nordul Mexicului, este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din Americi, mărturie fiind moștenirea sa bogată ce datează din secolul al XVI-lea. Vilele din Coahuila se bucură de un climat semi-arid, cu zile calde și nopți răcoroase, permițând strugurilor să dezvolte arome concentrate și o aciditate echilibrată. Soiurile emblematice ale acestei regiuni includ cabernet sauvignon, syrah și chardonnay, dar Coahuila este, de asemenea, renumită pentru vinurile sale dulci fermentate natural pe bază de muscat. Istoria viticolă a regiunii este strâns legată de Casa Madero, cea mai veche cramă din America, fondată în 1597, care continuă să ofere vinuri apreciate pentru calitatea lor excepțională. Iubitorii de vin vor descoperi în vinurile din Coahuila o expresie unică a terroir-ului mexican, combinând tradiția cu inovația. Acest echilibru între vechi și nou face ca regiunea să fie indispensabilă pentru oenofili, atât pentru cei care explorează gestionarea pivnițelor de vin, cât și pentru cei care doresc să-și îmbogățească colecția cu vinuri exotice și istorice.