Denumirea vinurilor din Zacatecas, situată în inima aridă a Mexicului, este o regiune viticolă aflată în plină emergență. Beneficiază de un climat semi-arid, cu zile călduroase și nopți răcoroase, favorizând o maturare optimă a strugurilor. Podgoriile, situate la o altitudine de aproape 2.000 de metri, se bucură de o expunere solară generoasă și un sol argilo-calcaros care aduce complexitate și mineralitate vinurilor. Această regiune este în special recunoscută pentru vinurile sale roșii robuste, provenite din soiuri precum Cabernet Sauvignon, Merlot și Malbec, însă și vinurile albe și spumante încep să câștige reputație. Producătorii locali se străduiesc să combine tehnicile tradiționale cu inovațiile moderne pentru a exprima cât mai bine terroir-ul unic al Zacatecas, oferind vinuri bogate și elegante, cu un potențial considerabil de învechire. Regiunea întruchipează evoluția dinamică a industriei viticole mexicane, atrăgând atenția iubitorilor de vin din întreaga lume. Pentru pasionații de colecții de vinuri, vinurile din Zacatecas reprezintă o oportunitate deosebită de a descoperi comorile ascunse ale Mexicului și de a îmbogăți colecția cu vinuri autentice și îndrăznețe.
