Regiunea viticolă Zacatecas, situată în nordul Mexicului, este o bijuterie ascunsă pentru iubitorii de vin curioși să descopere terroir-uri unice. Deși Zacatecas nu este la fel de renumită ca alte regiuni viticole mexicane precum Baja California, ea ascunde o bogăție și o diversitate care atrage tot mai mulți oenofili avizați. Beneficiind de o altitudine ridicată și un climat semi-arid, Zacatecas oferă condiții ideale pentru cultivarea viței de vie, favorizând astfel accentuarea aromelor și a structurii vinurilor. Regiunea este cunoscută pentru soiurile sale de struguri roșii, cum ar fi Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, care produc vinuri robuste și complexe. Podgoriile, adesea situate la peste 2.000 de metri altitude, profită de solurile vulcanice bogate, adăugând o mineralitate distinctivă vinurilor. Pentru cei care sunt la început de drum sau doresc să-și aprofundeze managementul colecției de vinuri, vinurile din Zacatecas reprezintă o oportunitate excepțională de a-și extinde orizonturile gustative, sprijinind în același timp producțiile locale distincte ale Mexicului. Descoperiți vinurile din Zacatecas pentru o experiență care îmbină tradiția cu inovația.