Regiunea Safita, situată în peisajele pitorești din nord-vestul Siriei, este renumită pentru lunga sa tradiție viticolă care datează de câteva secole. Beneficiind de un climat mediteranean blând, cu veri calde și uscate și ierni umede, Safita oferă condiții ideale pentru cultivarea viței de vie. Solurile calcaroase, adesea amestecate cu argilă și nisip, adaugă o bogăție unică și o mineralitate distinctă vinurilor produse în regiune. Soiurile cultivate aici includ varietăți locale și internaționale, permițând o diversitate de stiluri, de la vinuri roșii robuste și aromate, la albe fructate și răcoritoare.
Această regiune viticolă este recunoscută pentru metodele sale tradiționale de vinificație, care sunt armonios combinate cu tehnici moderne, pentru a produce vinuri de caracter și de calitate superioară. Domeniile viticole din Safita sunt angajate să respecte tradițiile, inovând în același timp pentru a răspunde așteptărilor iubitorilor de vin exigenti. Vinurile din Safita câștigă treptat reputație pe piețele internaționale, oferind o nouă cale de descoperire pentru cei care doresc să își îmbogățească pivnițele cu arome autentice, ancorate în terroirul sirian.