Galicia, situată în nord-vestul Spaniei, este o regiune viticolă recunoscută pentru vinurile sale albe proaspete și aromate. Beneficiind de un climat umed atlantic, această regiune se distinge prin diversitatea sa geografică, compusă din văi înverzite și dealuri costiere. Galicia găzduiește cinci denumiri de origine protejată (DO) principale, dintre care cea mai celebră este Rías Baixas. Aceasta din urmă este renumită pentru cultura soiului Albariño, un strugure alb care oferă vinuri elegante și fructate. Pe lângă Rías Baixas, denumirile DO Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras și Monterrei contribuie, de asemenea, la diversitatea viticolă a regiunii. Aceste denumiri produc o gamă de vinuri, de la albe vii la roșii captivante, marcate de soiuri autohtone precum Godello, Treixadura și Mencía. Bogata tradiție viticolă galiciană, combinată cu oenologia modernă, face din această regiune o destinație de neratat pentru orice iubitor de vin în căutarea unor arome deosebite. Fie că ești novice sau un oenolog avizat, explorarea vinurilor din Galicia este o aventură senzorială care adaugă o frumoasă diversitate pivniței tale.