Regiunea vinurilor din Anatolia Centrală și de Sud, situată în inima Turciei, este un adevărat tezaur viticol care îmbină tradiția ancestrală cu inovația modernă. Acest tărâm, scăldat în soare și dotat cu soluri variate, oferă un terroir unic unde soiuri autohtone precum Kalecik Karasi și Bogazkere prosperă alături de soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Chardonnay. Altitudinea ridicată a multor parcele favorizează o maturare lentă și o mare concentrare aromatică, dând naștere unor vinuri roșii corpolente și albe vii și echilibrate. Influențele climatice continentale, conjugate cu metodele de vinificație adesea respectuoase față de mediul înconjurător, permit crearea unor cru-uri expresive care atrag atât amatorii, cât și experții. În plus, această regiune este un centru al culturii și istoriei, unde vinificatorii își împărtășesc cu pasiune moștenirea și know-how-ul. Pentru oricine este interesat de gestionarea unei crame de vinuri, comorile Anatoliei Centrale și de Sud constituie un adaos captivant și diversificat la colecțiile oenofile, promițând o descoperire senzorială la fel de bogată ca istoria viticolă a acestei regiuni dinamice.