Pouilly-fumé, provenit din denumirea AOC, este o bijuterie a regiunii Valea Loarei din Franța, recunoscută pentru vinurile sale albe elegante și rafinate. Stabilit pe soluri bogate în silice și argilă, în apropierea Loarei, această zonă viticolă beneficiază de un microclimat unic care favorizează maturarea optimă a strugurilor.
Pouilly-fumé este elaborat exclusiv din soiul Sauvignon Blanc, oferind arome puternice și caracteristice de piatră de cremene, adesea însoțite de note subtile de grapefruit, lămâie și frunze de coacăz. Caracterul mineral al acestor vinuri provine din solurile calcaroase și silex bogate în elemente minerale, aducând o profunzime și o complexitate unice.
Appréciat în special pentru prospețimea și vivacitatea sa, Pouilly-fumé se potrivește minunat cu fructe de mare, pește la grătar și brânzeturi de capră tipice regiunii. Amatorii de vin caută adesea acest cru pentru potențialul său de învechire și capacitatea de a evolua elegant într-o pivniță bine gestionată.
Integrând Pouilly-fumé în aplicația dumneavoastră de gestionare a pivnițelor de vinuri, garantați fiecărui utilizator o experiență rafinată, optimizându-și colecția cu o denumire prestigioasă și atemporală.