### Bonnezeaux (AOC)
#### Valea Loarei, Franța
Bonnezeaux este o denumire de origine controlată (AOC) situată în renumita regiune viticolă Valea Loarei, în Franța. Această regiune este cunoscută pentru vinurile sale licoroase, iar Bonnezeaux este un exemplu perfect în acest sens. Produs în principal din soiul de struguri Chenin Blanc, vinul de Bonnezeaux este adesea considerat un nectar complex și elegant, cu o paletă de arome bogată, variind de la fructe confiate la note de miere și flori albe.
Producția de Bonnezeaux se bazează pe o recoltare târzie minuțioasă, uneori însoțită de dezvoltarea putregaiului nobil (Botrytis cinerea), care concentrează zaharurile și intensifică aromele. Acest proces unic dă naștere unor vinuri de mare longevitate, capabile să se îmbunătățească de-a lungul decadelor în pivniță.
Pentru iubitorii de vin sau gestionarii de pivnițe de vinuri, Bonnezeaux reprezintă o alegere de prestigiu. Vinurile acestei denumiri sunt foarte apreciate și își găsesc cu ușurință locul într-o gestiune de pivniță bine gândită. Adăugarea câtorva sticle de Bonnezeaux poate spori valoarea și diversitatea oricărei colecții de vinuri.
Cuvinte cheie: AOC, gestiune de pivnițe de vinuri, Chenin Blanc, recoltare târzie, putregai nobil, Valea Loarei.