Denumire Hautes-Alpes - IGP

IGP Hautes-Alpes este o denumire de origine în regiunea Provence, valea inferioară a Ronului, Corsica, în Franța. Așezată în inima munților alpini maiestuoși, această regiune viticolă se remarcă prin condițiile sale climatice unice, cu vii situate la altitudini înalte între 500 și 900 de metri. Aceste condiții permit o maturare lentă a strugurilor, ducând la obținerea unor vinuri de o mare finețe și prospețime.

Vinurile din IGP Hautes-Alpes se caracterizează prin vivacitatea și complexitatea lor aromatică. Aici se găsesc în principal vinuri roșii pe bază de Syrah și Cabernet Sauvignon, vinuri albe realizate din soiurile Chardonnay și Roussanne, precum și vinuri roze fructate. Solurile variate, compuse din șisturi, calcar și gresie, contribuie la diversitatea aromelor și la bogăția parfumurilor.

Pentru pasionații de vin care doresc să își optimizeze gestionarea pivniței, vinurile din Hautes-Alpes sunt o adăugare excelentă, oferind opțiuni interesante în ceea ce privește învechirea. De asemenea, urmărirea curbei de temperatură și umiditate este crucială pentru a păstra aceste comori alpine. Cuvinte cheie: gestionarea pivnițelor de vinuri, vinuri de calitate, diversitate de soiuri.