Situată în regiunea de coastă a Peruului, denumirea vinurilor din Ica este un tezaur ascuns care merită atenția oricărui iubitor de vin, fie el novice sau experimentat. Ica se bucură de un climat arid și însorit, cu zile călduroase și nopți răcoroase, oferind condiții ideale pentru viticultură. Această regiune este cunoscută în special pentru producerea faimosului Pisco, un rachiu emblematic, dar dezvoltă, de asemenea, o varietate de vinuri surprinzătoare. Principalele soiuri includ Quebranta, Italia și Negra Criolla, care, asociate cu tehnici viticole moderne, dau naștere unor vinuri unice, cu o identitate proprie. Vinurile din această regiune se remarcă prin prospețimea lor, aromele fructate și florale, precum și notele condimentate. Cultura viticolă din Ica reflectă istoria bogată și know-how-ul viticultorilor locali, care combină tradiția și inovația. Această destinație oenologică oferă nu doar produse excepționale, ci și o experiență autentică pentru cei care doresc să exploreze noi arome și să își îmbogățească pivnița cu vinuri cu orizonturi exotice.
