Apelativul Vaud, situat în inima Elveției, este recunoscut pentru bogatul său patrimoniu viticol și diversitatea terroir-urilor sale. Această regiune, scăldată de apele lacului Léman și protejată de Alpi, beneficiază de un microclimat ideal pentru cultivarea viței-de-vie. AOC Vaud este renumită în principal pentru vinurile sale albe, în special cele obținute din Chasselas, un soi emblematic care își exprimă aici toată prospețimea și mineralitatea. Pe lângă Chasselas, iubitorii de vinuri vor aprecia și producțiile de Pinot Noir și Gamay, care oferă vinuri roșii elegante și fructate. Podgoriile din Vaud, organizate în șase regiuni distincte, precum La Côte, Lavaux sau Chablais, oferă o varietate de profiluri aromatice care vor cuceri atât pe cei neofiți, cât și pe oenofilii experimentați. Aportul tehnicilor viticole moderne, respectând în același timp tradițiile, permite asigurarea unei calități constante a vinurilor produse sub această AOC. Pentru amatorii gestionării colecțiilor de vinuri, integrarea vinurilor din Vaud este o alegere înțeleaptă, permițând astfel adăugarea în colecția lor a unor vinuri unice, care reflectă autenticitatea și bogăția terroir-ului elvețian.
