Denumire Roussette-de-Savoie - AOC

Roussette-de-Savoie este o denumire de origine controlată (AOC) prestigioasă din regiunea viticolă Savoie și Bugey, în Franța. Această denumire se remarcă prin vinurile sale albe elegante și expresive, obținute exclusiv din soiul autohton Altesse. Viile sunt cultivate pe terroiruri alpine cu soluri variate, adesea argilo-calcaroase, care conferă o mineralitate particulară vinurilor.

Vinurile de Roussette-de-Savoie sunt recunoscute pentru aromele lor complexe de flori albe, citrice și fructe cu sâmbure, cu nuanțe subtile de miere și condimente. În gust, ele au o structură frumoasă, cu o aciditate vivace care conferă prospețime și persistență.

Această denumire este ideală pentru a însoți preparate regionale savoyarde precum raclette sau fondue, dar și pești de lac și preparate din carne de pasăre. Pentru pasionații de vinuri, o gestionare optimizată a catului de vinuri cu această denumire permite o conservare remarcabilă, de obicei între 3 și 5 ani, sau chiar mai mult pentru cele mai bune recolte.

Investiția în vinurile Savoie Roussette-de-Savoie îmbogățește orice colecție, oferind o vedere asupra bogățiilor viticulturii alpine și o degustare de neuitat.

Cuvinte cheie: vin, cat de vinuri, gestionare cat, Savoie, denumire, AOC, Roussette-de-Savoie.