Indicația Geografică Protejată (IGP) Hauterive se află în inima regiunii viticole Languedoc-Roussillon, în Franța. Această denumire este renumită pentru vinurile sale diversificate și accesibile, care reflectă fidel terroir-ul sudic. Podgoria beneficiază de un climat mediteranean, cu veri calde și uscate, perfecte pentru maturarea optimă a strugurilor.
Soiurile principale includ Grenache, Syrah și Mourvèdre pentru vinurile roșii, care dezvăluie arome de fructe roșii bine coapte, ierburi de garrigă și nuanțe condimentate. Pentru vinurile albe, Chardonnay, Viognier și Muscat aduc prospețime și complexitate aromatică, cu note de fructe cu miez alb, flori și uneori o notă minerală.
IGP Hauterive le oferă vinificatorilor o mare libertate de creație, oferind vinuri roșii, albe și roze care pot fi asociate cu o multitudine de preparate, de la feluri de carne până la fructe de mare. Această denumire este ideală pentru a îmbogăți gestionarea pivniței de vinuri, adăugând sticle care îmbină calitatea cu un raport calitate-preț remarcabil.
Cuvinte-cheie precum "Languedoc-Roussillon", "terroir mediteranean", "gestionarea pivniței de vinuri" și "vinuri accesibile" ar trebui să vă ajute să optimizați descoperirea acestei superbe regiuni.