Entre-deux-mers este o denumire de origine prestigioasă situată în regiunea viticolă Bordeaux, Franța. Renumită pentru vinurile sale albe seci, își trage numele din poziția sa geografică între râurile Dordogne și Garonne. Principalele soiuri de struguri folosite în această AOC sunt în principal Sauvignon Blanc, Sémillon și Muscadelle, care dau naștere unor vinuri cu arome de citrice, flori albe și uneori chiar fructe exotice. Prospețimea și vivacitatea lor le fac vinuri ideale pentru a fi savurate tinere.
Terroir-ul din Entre-deux-mers, compus în principal din soluri argilo-calcaroase, conferă vinurilor o mineralitate frumoasă. Această regiune este de asemenea cunoscută pentru practicile sale viticole prietenoase cu mediul, ceea ce atrage din ce în ce mai mult amatorii de vinuri bio.
Pentru amatori și colecționari, o gestionare eficientă a pivniței de vinuri permite monitorizarea evoluției sticlelor de Entre-deux-mers. Utilizarea unui software de gestionare a pivniței poate optimiza organizarea și trasabilitatea stocurilor, îmbogățind astfel experiența degustării vinicole.
Cuvinte cheie: vinuri albe seci, terroir, Bordeaux, soiuri de struguri, gestionare pivniță de vinuri, mineralitate, bio, degustare, colecționari.