AOC Bordeaux Supérieur este o denumire prestigioasă din regiunea viticolă Bordeaux, în Franța. Recunoscută pentru vinurile sale roșii și albe de calitate superioară, această denumire beneficiază de un terroir excepțional, caracterizat de un sol argilo-calcaros, ideal pentru viticultură. Soiurile dominante pentru roșii includ Merlot, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, oferind vinuri bogate în arome de fructe roșii, coacăze negre și condimente, cu taninuri catifelate care favorizează o bună capacitate de păstrare în pivnița de vinuri.
Această regiune produce, de asemenea, vinuri albe de înaltă calitate, adesea elaborate din Sémillon, Sauvignon Blanc și Muscadelle. Aceste albe se remarcă prin prospețimea, vivacitatea lor și note de citrice și flori albe.
Ca somelier sau gestionar de pivniță de vinuri, adăugarea de vinuri din AOC Bordeaux Supérieur la colecția dumneavoastră este o alegere înțeleaptă pentru a diversifica și îmbogăți pivnița. Echilibrul dintre tradiție și inovație care caracterizează această denumire o face o alegere deosebită pentru iubitorii de vinuri franceze autentice. Pentru o gestionare optimă a inventarului de vinuri, utilizarea unui software specializat de gestionare a pivniței ajută la maximizarea conservării și rotației acestor sticle prețioase.