Denumire Palette - AOC

Denumirea de Origine Controlată (AOC) Palette este o adevărată comoară a regiunii Provence din Franța. Situată în apropiere de Aix-en-Provence, această mică denumire, acoperind doar 46 de hectare, este renumită pentru terroir-ul său unic și vinurile sale de excepție. Vinurile din Palette beneficiază de un climat mediteranean cu influențe continentale, favorizând o maturare optimă a strugurilor.

Soiurile folosite pentru vinurile roșii și rozé includ varietăți locale precum Mourvèdre, Grenache și Cinsault, în timp ce vinurile albe sunt realizate în principal din Clairette, Bourboulenc și Picardan. Vinurile roșii din Palette se remarcă prin bogăția lor aromatică, fiind adesea caracterizate de note de fructe negre, condimente și garrigue. Vinurile albe, pe de altă parte, sunt recunoscute pentru prospețimea și complexitatea lor, cu arome de flori albe, citrice și miere.

Autenticitatea și raritatea vinurilor din Palette le transformă în comori pentru orice colecție de vinuri. Pentru amatorii de vin și administratorii de pivnițe de vinuri, acestă denumire reprezintă o valoare sigură, aducând o diversitate și o calitate fără egal în orice inventar.